حـفيــدالصحابة
م ـ ع
 الجنس : 
عدد المساهمات : 1420
نقاط : 7823
تاريخ التسجيل : 20/06/2010
العمر : 51
 |  موضوع: سمك مشوي بالفرن الخميس 25 نوفمبر 2010, 7:38 pm | |
| المقادير:
سمكة كبيرة ( هامور – سبيطي – سمان – بالول..)
3 حبات بصل مقطعة و3 فصوص فوم مدقوق
4 ملاعق بقدونس مفروم
ملح
ليمون
بهارات : كمون ، فلفل حار، فلفل اسود
بطاطس مقطع إلى شرائح
زيت الزيتون
لتزين السمك : حبة (جزر – خيار – ليمون ) مقطعه إلى شرائح
الطريقة :
1-يغسل السمك وينظف ثم يتبل بالملح والبهارت والثوم والبصل واليمون و البقدونس.
2-يحشى السمك بالنصف المتبقي من البصل والثوم والبقدونس واليمون ويدهن بزيت الزيتون.
3-تحضر صينية شواء وتدهن بزيت الزيتون ثم تضاف شرائح البطاطس والسمك وتغطى الصينية بالقصدير وتدخل في الفرن حتى يتضج السمك.
4-حين ينضج السمك يفتح القصدير حتى يتحمر السمك ، ثم يقدم السمك في طبق مزين بشرائح الخيار والجزر واليمون والبقدونس | |
|
البــاويـطـــــي
ن ـ م
الجنس :
عدد المساهمات : 1456
نقاط : 7346
تاريخ التسجيل : 22/09/2010
العمر : 54
| | موضوع: رد: سمك مشوي بالفرن الخميس 25 نوفمبر 2010, 11:17 pm | |
| يا سلام علي نفسك في الاكل اخي الفاضل
رائحه السمك بتاعك تزكم الانف
لدرجة اني قلت لاهل بيتي اقفلوا الشبابيك
من شدة رائحتهاالجميله
بارك الله فيك | |
|
محمد الضبع
مشرف
عدد المساهمات : 953
نقاط : 6286
تاريخ التسجيل : 04/08/2010
| | موضوع: رد: سمك مشوي بالفرن الإثنين 20 ديسمبر 2010, 11:17 pm | |
|
ههههههههههههههههههههههههههههه
أخى الباويطى بتقفل الشبابيك
هتلاقى المدير جايبهالك من الباب وجاى
جزاك الله خيراً أخى حفيد الصحابة
| |
|
